Oats ka upma recipe | हेल्थी वेज ओट्स उपमा रेसिपी
Oats ka upma recipe:- दोस्तों यदि आप ओट्स का उपमा बनाने की जबर्दस्त टेस्टी रेसिपी के बारे मे जानना चाहते है तो यहाँ हमने इस हेल्थी रेसिपी के बारे मे पूरी जानकारी दी है। इस रेसिपी को फॉलो करके आप मज़ेदार और सेहत से भरपूर Oats ka upma बना सकते है। तो चलिये आपको बताते है कि इस रेसिपी के लिए आपको किन किन चीजों कि जरूरत पड़ने वाली है और कैसे आप इसको आसानी से बना सकते है।
Oats ka upma recipe hindi
दोस्तों ओट्स का उपमा ज़्यादातर लोग ब्रेकफ़ास्ट मे खाते है क्यूंकी ये प्रोटीन और खनिजो से भरपूर और पौष्टिक आहार होता है। बच्चे हो या बड़े बूढ़े, इसको बहुत ही चाव से खाते है। ये खाने मे स्वादिष्ट होने के साथ साथ, एक संतुलित और कंप्लीट आहार होता है।
4
servings10
minutes40
minutes150
kcalओट्स का उपमा बनाने के लिए सामग्री
2 कप ओट्स रवा
हल्दी (चुटकीभर)
नमक (स्वादानुसार)
कटी हुई मिर्च (2-3)
छोटा प्याज़ (बारीक कटा हुआ)
छोटी गाजर (बारीक कटी हुई)
हरी मटर के दाने (50 ग्राम)
करी पत्ता (1-2)
उड़द दाल (आधा कप)
राई के दाने (20 ग्राम)
नींबू (1)
कसा हुआ नारियल (15-20 ग्राम)
हारा धनिया कटा हुआ (थोड़ा सा)
तेल (1 बड़ा चम्मच)
Oats Upma recipe preparation tips
- सबसे पहले एक कड़ाही मे 2 छोटे चम्मच तेल डालकर गरम करें। अब उसमे हल्दी, ओट्स, हरी मिर्च और थोड़ा नमक डालकर, हल्की धीमी आंच पर इनको हल्का भूरा होने तक भूनें। जब यह भुन जाये तब इसमे 3 कप पानी डालकर इसको ढककर नरम होने तक पकाएँ।
- इस बीच दूसरी कड़ाही मे थोड़ा और तेल गरम करें और इसमे राई के दाने डालकर चटकने तक भूनें। इसके बाद उड़द दाल को डालकर इसको भी सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसके बाद करी पत्ता, हल्दी, नमक और प्याज़ डालें। जब तक प्याज़ भूरी ना हो जाए तब तक इसको चलाते रहें।
- अब ये सब मिश्रण भी ओट्स वाले बर्तन मे पकने के लिए दाल दें।
- इसके बाद इसमे कटी हुई गाजर और मटर डालें। जब तक कि गाजर हल्की नरम ना पड़ जाए तब तक इसको चलाते रहें। अब इसमे शिमला मिर्च डालकर इसको थोड़ी देर तक और भूनें।
- जब आपको लाग्ने लगे कि ओट्स लगभग पक गए है तो ये सब सब्जियाँ भी उसमे डाल दें और कुछ देर तक और पकाएँ।
- अब आपका ओट्स का उपमा तैयार है। अब इसको आप कटे हुए नारियल और हारा धनिया से सजाकर सर्व करें।
टिप्स
- इस रेसिपी मे सब्जियों को पूरा नरम होने तक पकाया नहीं जाता है क्यूंकी इसमे हल्की कच्ची सब्जियाँ ही अच्छी लगती है।
- यदि आपको ज्यादा नरम सब्जियाँ पसंद आती है तो आप इनको ओट्स मे डालकर थोड़ा और पनि डालकर अच्छे से गला लें।
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