Bread Roll Recipe in Hindi | टेस्टी और क्रिस्पी ब्रैड रोल रेसिपी

Bread Roll Recipe in Hindi:- दोस्तों जब भी हमे जल्दी मे ब्रेकफ़ास्ट बनाना होता है तो सबसे मन मे जो खयाल आता है वो होता है कि ब्रैड से कुछ बना लिया जाये। ब्रैड से नाश्ता बनाना बहुत आसान होता है और ये जल्दी भी बन जाता है। चाहे ब्रैड आमलेट हो या सिम्पल ब्रैड पर मक्खन या फिर जैम लगाकर भी हम जल्दी से ब्रेकफ़ास्ट तैयार कर लेते है। लेकिन अगर आपको कुछ खास और क्रिस्पी खाने का मन हो तो Bread Roll बहुत ही टेस्टी और क्रिस्पी होता है।

आज के इस लेख मे हम आपको Bread Roll Recipe के बारे मे बताने जा रहे है। इस रेसिपी को अगर आप सीख लेते है तो जब आप इससे ब्रैड रोल बनाएँगे तो खाने वाले उंगलियाँ चाटते रह जाएंगे।

Bread Roll Recipe in Hindi

Bread Roll Recipe in Hindi: दोस्तों ब्रेड रोल को वैसे तो अंदर आलू भरकर बनाया जाता है लेकिन आ यदि चाहे तो इसमे अपने मनपसंद की चीज़ें (जैसे पनीर, सोयाबीन आदि) भरकर भी बना सकते है। अगर आप नॉन वेज पसंद करते है तो आप इसमे कीमा भी भर सकते है ब्रैड रोल, सॉस और हरी चटनी के साथ खाने पर बेहद स्वादिष्ट लगता है।

तो आइये जानते है कि इस ब्रैड रोल रेसिपी के लिए हमे किन किन चीजों कि जरूरत पड़ती है और कैसे इसको बनाया जाता है।

Bread Roll Recipe

Difficulty: Easy

Servings

2

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Calories

150

kcal

Bread Roll Ingredients ब्रैड रोल्ल बनाने के लिए सामग्री

• 3 ब्रैड के पीस

• 2-3 आलू (उबले हुए)

• 1 प्याज़ (बारीक कटी हुई)

• 3-4 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

• 1 छोटा अदरक का टुकड़ा (बारीक कटा हुआ)

• लाल मिर्च पाउडर (1 छोटा चम्मच)

• अमचूर पाउडर (1 छोटा चम्मच)

• गरम मसाला पिसा हुआ (1 छोटा चम्मच)

• नमक स्वादानुसार

• तेल तलने के लिए

• पानी जरूरत के अनुसार

Directions

• सबसे पहले आलू उबालकर उनको छीलकर ठंडा कर लें
• अब प्याज़ को बारीक बारीक काट लें और हरी मिर्च को भी बारीक काट लें।
• अब आलू को प्याज़ और हरी मिर्च के साथ अच्छे से मेश कर लें।
• अब इस मिश्रण मे लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, अमचूर पाउडर और नमक मिलाकर अच्छे से फिर से इसको मिक्स कर लें।
• अब ब्रैड के पीस के साइड वाले गहरे भुने भाग को भी निकालकर अलग कर लें।
• अब मीडियम आंच पर कड़ाही मे तेल को गरम होने के लिए रखें।
• जितनी देर मे तेल गरम हो इतने मे आप रोल्स को तैयार कर लें।
• रोल बनाने के लिए ब्रैड को एक सेकंड के लिए पानी मे डुबाकर निकाल लें और हाथ से दबाकर पूरा पानी निचोड़ दें।
• अब इसके ऊपर आलू का मिश्रण लगाकर दोनों किनारों को मोड़ते हुए रोल बना दें।
• इतने मे तेल गरम हो चुका होगा होगा। अब इसमे रोल्स को डालकर अच्छे से चारों तरफ से सुनहरा होने तक भूनें।
• अब आपके ये स्वादिष्ट क्रिस्पी रोल्स तैयार है।
• आप इन्हें टोमेटो कैचअप और चाट मसाला डालकर सर्व कर सकते है।

टिप्स

• रोल्स को तेल मे तलते हुए ध्यान रहे की तेल अधिक गरम ना हो नहीं तो रोल्स तेज़ी से ब्राउन हो जाएंगे और क्रिस्पी नही बनेंगे।