ऐसे बनाए सोया चाप रेसिपी Soya Chaap Recipe
Soya Chaap Recipe (सोया चाप की रेसिपी) सोया चाप एक शाकाहारी डिश है जो उत्तर भारत में खाई जाती है| हिन्दू धर्म के लोग सोया चाप को अधिकतर बनाकर खाते है|यह डिश होती तो शाकाहारी है परन्तु दिखने में ये बिलकुल मासाहारी लगती है| यह बहुत ही लज़ीज़ डिश होती है अगर आप घर पर किसी को दावत पर बुलाते है तो सोया चाप का चुनाव आपके महमानों के स्वाद को और अधिक बढ़ा देगा और उन्हें एक नए अंदाज़ में बना सोया चाप काफी पसंद भी आएगा| हम आपके लिए लेकर आए है Soya Chaap Recipe जिसको खाकर आपके गेस्ट इसका स्वाद कभी भूल नही पायेंगे और अगर आपको अपना खाना मसालेदार पसंद है, तो सोया चाप से बेहतर कुछ नहीं है।
Soya Chaap Recipe Ingredients |( सोया चाप बनाने के लिए सामग्री):-
- तैयारी का समय 20 मिनट
- पकाने का समय 40 मिनट
- कुल समय 1 घंटा
- कितने लोगो के लिए 4
- 3 चम्मच तेल
- 5 सोया चाप स्टिक
- 2 तेजपत्ता
- 2 चम्मच जीरा
- 3 चम्मच प्याज का पेस्ट
- नमक स्वादानुसार
- 1 ½ चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 ½ चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 ½ चम्मच धनिया पाउडर
- 1 ½ चम्मच जीरा पाउडर
- 1 ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 कप पानी
- 2 कप टमाटर का पेस्ट
- 3 चम्मच हरा धनिया
- 2 चुटकी कसूरी मेथी
- 1 चम्मच गरम मसाला
- 1 कप क्रीम
Soya Chaap Recipe Making | सोया चाप बनाने का तरीका
- सबसे पहले 1 पैन में सोया स्टिक को तेल में डालकर सुनहरा भूरा होने तक फ्राई करे| जब ये गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इन्हें तेल से बाहर निकाले| और उसी तेल में तेजपत्ता, जीरा और प्याज का पेस्ट डालकर भूनें।
- अब इसमें हल्दी और नमक डालकर अच्छे से मिलाए और इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, और लाल मिर्च पाउडर डाले| इन सभी मसालों की बहुत अच्छे से भुनाई करे| अब इसमें टमाटर का पेस्ट डाले और अच्छे से भूनते रहे जब तक मसाले तेल ना छोड़ दे|
- हरी धनिया और कसूरी मेथी के साथ इसमें गर्म मसाला भी डाल दे| जब ये सारे मसाले अच्छे से पक जाए तो इसमें क्रीम डालकर मिलाये| अब इसमें फ्राई की हुई सोया चाप स्टिक डालकर थोड़ी देर पकाए।सोया चाप की जबरदस्त डिश बनकर तैयार है| क्रीम से गार्निश करके सर्व करें।
सोया चाप क्या होता है?
सोया चाप वेजिटेरियन डिश है जो कि खाने में नोंवेज जैसी लगती है जिसको सोया आटे से बनाया जाता है | यह डिश प्रोटीन से भरपूर होती है और खाने में भी बहुत टेस्टी होती है| सोया चाप उत्तर भारत की फेमस डिश में से 1 है|
सोया चाप खाने के क्या फायदे हैं?
सोया चाप मधुमय व्यक्ति के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें प्रोटीन और फास्फोरस की भरपूर मात्रा होती है| सोया चाप वज़न घटाने में भी सहायक है तथा एनीमिया से बचाव करता है|
क्या सोया चाप पचने में आसान है?
सोया चाप के अंदर कोलेस्ट्रोल नही होता है और इसमें वसा की मात्रा ना के बराबर होती है इस कारण ये पचने में आसान होता है|
सोया चाप किस चीज से बनता है?
सोया चाप को बनाने के लिए सोया आटा और मैदे का मिश्रण तैयार किया जाता है| और इसमें नमक और पानी का चुनाव किया जाता है इसके अलावा अगर आप मसालेदार सब्जी खाना पसंद करते है तो इसमें कुछ खड़े मसाले और पिसे मसाले भी डाल सकते है|
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