Bhindi Fry Recipe – भिंडी फ्राई रेसिपी, स्वाद ऐसा की मज़ा आ जाए
Bhindi Fry Recipe in Hindi – भिंडी फ्राई रेसिपी- भिंडी एक ऐसी सब्ज़ी से जिसे दुनियाभर में सभी उम्र के लोग पसंद करते हैं. भिंडी कई प्रकार के पोषा तत्वों से भरपूर होती है. यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद है. जब बात आती है भिंडी फ्राई की सब्जी की तो कई लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. आज इस लेख के जरिये हम आपको Bhindi Fry Recipe बताएंगे। भिंडी फ्राई को आप डिनर या लंच में खा सकते हैं. इसका स्वाद बेहतरीन होता है.
शादी-पार्टी या अन्य किसी फंक्शन में भी आपको भिंडी फ्राई डिश मिल जाएगी। इस डिश को लोग बड़े चाव से खाते हैं. भिंडी फ्राई बनाना बेहद आसान है और इसे आप कभी भी बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए भिंडी को तीन भागों में काटकर मसालों के साथ फ्राई किया जाता है.
भिंडी फ्राई रेसिपी | Bhindi Fry Kaise Bnaye
5
servings10
minutes30
minutesसामग्री
भिंडी- 250 ग्राम
भिंडी- 250 ग्राम
प्याज- 1
हरी मिर्च- 2-3 बीच इ फाड़ की हुई
लहसुन- 3-4 कली
जीरा- 1 टी स्पून
धनिया पाउडर- 1 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर- हाफ टी स्पून
हींग- चुटकी भर
गरम मसाला- आधा छोटा चम्मच
अमचूर- हाफ टी स्पून
हल्दी- हाफ छोटा चम्मच
तेल- 2 बड़े चम्मच
नमक- स्वादानुसार
भिंडी फ्राई बनाने का तरीका
- सबसे पहले भिंडी को अच्छे से धोकर सूती कपडे से पानी साफ़ कर लें.
- अब एक भिंडी में से तीन या चार टुकड़े कर लें.
- अब प्याज, लहसुन और हरी मिर्च को भी काट लें.
- फिर एक कड़ाही में तेल डालकर हल्का गर्म कर लें और उसमें जीरा और एक चुटकी हींग डालकर भूनें. जब जीरा चटकने लगे तो उसमें बारीक कटे प्याज, हरी मिर्च और लहसुन डालकर 3-4 मिनट तक भूनें।
- अब उसमें हल्दी, धनिया, और लाल मिर्च पाउडर समेत अन्य सूखे मसाले डालकर अच्छे से फ्राई करें।
- अब इस मिक्सचर में भिंडी और स्वाद अनुसार नमक डालकर बर्तन को ढँक दें और धीमी आंच पर पकाएं।
- जब भिंडी अच्छे से गल जाए तब गैस बंद कर दें.
- इस तरह आपकी भिंडी फ्राई रेसिपी तैयार है. इसे आप रोटी या नान के साथ सर्व कर सकते हैं.
दोस्तों आपको यहां बताई गयी Bhindi Fry Recipe कैसी लगी, कमेंट करके आप हमें जरूर बताएं। यदि आप कोई सलाह या सुझाव देना चाहते हैं तो आप हमें कमेंट कर सकते हैं. धन्यवाद!
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