Besan Ke Laddu Recipe- घर पर बनाएं हलवाई जैसे बेसन के लड्डू

आपमें से ज़्यादातर लोग बेसन के लड्डू जरूर पसंद करते होंगे। यह एक स्वादिष्ट और फेमस मिठाई है जिसे पूरे भारत के लोग बड़े चाव से खाते हैं. इन्हे आप देशी घी या बगैर देसी घी के बना सकते हैं. आज हम आपको Besan Ke Laddu Recipe बताएंगे। यहां बताये गए स्टेप्स फॉलो करके आप आसानी से घर पर ही हलवाई के जैसे बेसन के लड्डू बना सकते हैं.

बेसन के लड्डू रेसिपी

बेसन के लड्डू बनाने के लिए हमें चने का मोटा बेसन की जरुरत होती है. बाजार में दो तरह का बेसन उपलब्ध रहता है बारीक पिसा बेसन और मोटा पिसा बेसन। लड्डू बनाने के लिए आपको मोटा पिसा बेसन लेना है और फिर इस बेसन से आप बताये गए तरीकों से आसानी से टेस्टी लड्डू बना सकते हैं.

बेसन के लड्डू | Besan ke Laddu (Laddoo)

Servings

N/A

servings

Prep time

20

minutes

Cooking time

1

hour 

Calories

N/A

kcal

सामग्री-

• मोटा पिसा बेसन 200 Gm

• रिफाइंड आयल 100 Gm

• देशी घी- 50 Gm

• चीनी पिसी हुई (बुरा शुगर) 500 Gm

• बादाम, काजू, पिस्ता कटा हुआ- 100 Gm

• खाने का रंग

• थोड़ा सा दूध उबला हुआ

बेसन के लड्डू बनाने की विधि-

• सबसे पहले एक कढ़ाई लेकर उसमें रिफाइंड आयल और देशी घी डालकर हल्का गर्म कर लें.
• फिर इसमें मोटा पिसा बेसन डालकर भूनें। (मिश्रण ज़्यादा गाढ़ा न हो इसके लिए आप जरुरत के अनुसार और रिफाइंड मिला सकते हैं, यदि मिश्रण ज़्यादा पतला हो गया है तो थोड़ा बेसन और मिल दें.) इसे तब तक भूनें जब तक इसमें से अच्छी खुशबू न आने लगे.
• भुने बेसन को ठंडा होने के लिए 20-30 मिनट के लिए रख दें.
• जब यह ठंडा हो जाए तब इसमें बुरा शुगर और थोड़ा सा खाने का रंग मिलाएं और अच्छे से रगड़ाई करें।
• चेक करें की लड्डू बन रहे हैं या नहीं। यदि लड्डू अच्छे से नहीं बन रहे हैं तो इसमें जरुरत के अनुसार थोड़ा उबला हुआ दूध मिलाएं और फिर रगड़ें।
• अब इसमें कटे हुए काजू, बादाम और पिस्ता मिलाएं।
• अब आप गोल-गोल लड्डू बनाएं और एक ट्रे में सजाकर उसपे थोड़ा बारीक पिसा पिस्ता ऊपर से छिड़क दें.

Note- दोस्तों आपको हमारे द्वारा बताई गयी Besan Ke Laddu Recipe कैसी लगी, आप हमें कमेंट करके जरूर बताएं। और अन्य रेसिपीज़ के लिए आप हमारी वेबसाइट पर विजिट करें। धन्यवाद!

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