Rava Upma Recipe in Hindi | रवा उपमा रेसिपी
Rava Upma Recipe in Hindi:- दोस्तों जब भी बात आती है हेल्थी और स्वादिष्ट ब्रेकफ़ास्ट की तो, अगर साउथ इंडियन खाने का जिक्र ना हो तो बात कुछ जमती नहीं है। जी हाँ दोस्तों दक्षिण भारतीय खाने स्वाद से भरपूर होने के साथ साथ सेहत को भी फायदा देती है। साउथ इंडियन खानो मे उपमा अपने आप मे बहुत टेस्टी होता है और बहुत तरह के उपमा वहाँ बनाए जाते है। उन्ही मे से एक है रवा उपमा। जी हाँ दोस्तों आज हम आपको बहुत कम समय मे बनने वाला Rava Upma Recipe के बारे मे बताने जा रहे है। अगर आप भी जल्दी से जल्दी ब्रेकफ़ास्ट बनाना चाहते है तो ये रवा उपमा रेसिपी आपके लिए बहुत उपयोगी हो सकती है।
Rava Upma Recipe in Hindi
दोस्तों उपमा एक बहुत ही मज़ेदार और सेहतमंद रेसिपी है। चूंकि इनको बनाने मे तेल का बहुत कम उपयोग किया जाता है इसलिए अधिकतर लोग इनको पसंद करते है। बच्चे हों या बूढ़े सब इसको खाना पसंद करते है। तो आइये जानते है Rava Upma Recipe or Suji Upma Recipe के बारे मे हिन्दी मे। इस लेख मे हम जानेंगे की कैसे हम इसको बनाते है और क्या क्या चीज़ें इसको बनाने के लिए हमे चाहिए होती है।
4
servings15
minutes40
minutes150
kcalरवा उपमा रेसिपी के लिए ज़रूरी सामग्री
सूजी – 1 कप (लगभग 180 ग्राम)
तेल – 3 छोटे चम्मच
मूंगफली के दाने – 50 ग्राम (भुने हुए)
राई के दाने – एक चौथाई चम्मच
हरी मिर्च – एक (बारीक कटी हुई)
हरी मटर के दाने – 50 ग्राम
एक छोटी गाजर – छोटे छोटे टुकड़ों में कटी हुई
बटर – 1 छोटा चम्मच
हरा धनिया – 10 ग्राम (बारीक कटा हुआ)
रवा उपमा बनाने की विधि | Procedure to make Rava Upma
- सबसे पहले सूजी को एक कड़ाही मे हल्की धीमी आंच पर हल्का ब्राउन होने तक भूनिए। जब सूजी भुन जाए तो इसको एक प्लेट मे निकाल लें।
- अब कड़ाही मे तेल डालकर उसको गरम कीजिये। इस तेल मे मूंगफली के दानों को 1-2 मिनट तक भून लीजिए। भुनने के बाद इनको भी एक प्लेट मे निकाल लीजिये।
- अब उसी बचे हुए तेल मे राई के दाने दाल दीजिये। जब यह दाने कड़कने लगें तब इसमे हरी मिर्च, कटे हुए गाजर और मटर के दाने डाल कर 2-3 मिनिट 2-3 मिनट तक अच्छे से भून लीजिये. इसके बाद इसमे सूजी दाल दीजिये और सूजी का 3 गुना पानी लगभग 3-4 कप और स्वादानुसार नमक दाल दीजिये. अब हल्की आंच पर इसको पकने दीजिये। बीच बीच मे इसमे चमचा चलाते जाइए। जब घोल गाढ़ा होकर हलवा जैसा होने लग जाये तब इसमें मूंगफली के दाने डाल दीजिए। अब फिर से इसे 3-4 मिनट तक इसको पकाइये. जब पानी पूरी तरह से सूख जाये तब ऊपर से इसमे बटर मिला दीजिये, साथ ही कटा हुआ हरा धनिया डालकर मिक्स कर दीजिए.
- अब यह स्वादिष्ट रवा उपमा तैयार है। अब इसे आप गरमागरम ही हरे धनिये की चटनी के साथ परोसिये. बच्चे, बूढ़े या जवान यह रेसिपे सबको पसंद आती है।
टिप्स
- यदि आप चाहे तो उपमा मे आप सब्जियाँ जैसे फूलगोभी और कोई और सब्जी अपने स्वाद के अनुसार डाल सकते है।
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