Burger Recipe in Hindi – घर पर बनाएं टेस्टी आलू टिक्की बर्गर

 Aloo Tikki Burger Recipe– भारत देश में बर्गर एक फेमस फ़ास्ट फ़ूड है. बच्चे हों या बड़े सभी बर्गर खाना पसंद करते हैं. अगर यह अच्छे से बन जाये तो इसका स्वाद ऐसा होता है कि आप खाये बगैर नहीं रह सकते। यहां हम आपको Burger Recipe in Hindi बताएंगे, जिससे आप आसानी से अपने घर पर ही बर्गर बना लेंगे।

बर्गर एक तरह का फ़ास्ट फ़ूड है जो बन और आलू की टिक्की से बनाया जाता है. इसके अलाव इसमें प्याज़, खीरा, टमाटर और अन्य कई चीज़ें डाली जाती हैं जिनसे यह स्वादिष्ट बनता है. आमतौर पर भारत में बर्गर, स्ट्रीट फ़ूड और रेस्ट्रॉन्ट्स पर आसानी से उपलब्ध होता है. मगर यदि आप इसे घर पर बनाना चाहते हैं तो आपको बर्गर की रेसिपी पता होनी चाहिए। यहां हम आपको आसनी से बर्गर बनाने की रेसिपी बताएंगे। आप इस रेसिपी को फॉलो करके टेस्टी बर्गर अपने घर पर ही बना सकते हैं.

बर्गर के लिए आलू की टिक्की कैसे बनाएं

Servings

4

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

20

minutes

Calories

N/A

kcal

आलू की टिक्की सामग्री

• आलू- 4 उबले हुए

• मटर- 1/2 कप उबले हुए

• सूखे ब्रेडक्रम्ब- 4 टेबल स्पून

• कॉर्नफ्लोर- 1 टेबल स्पून

• अदरक- 1 टेबल स्पून पिसा हुआ

• हरा धनिया- 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)

• हरी मिर्च- 3 (बारीक कटी हुई)

• गरम मसाला पाउडर- 1/2 टेबल स्पून

• लाल मिर्च पाउडर- 1/2 टेबल स्पून

• आमचूर पाउडर- 1 टेबल स्पून

• अरारोट- 3 बड़े चम्मच

• नमक- स्वादानुसार

• तेल- अंदाजानुसार

टिक्की बनाने के लिए दिशा-निर्देश

• सबसे पहले 4 उबले हुए आलू लेकर कद्दूकस कर लें.
• अब उपरोक्त बताई गयी सभी सामग्री जैसे उबले हुए मटर, ब्रेडक्रम्ब, कॉर्नफ्लौर, अदरक, हरा धनिया, हरी मिर्च, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, आमचूर पाउडर, अरारोट और नमक, कद्दूकस किये हुए आलू में मिलाकर अच्छे से गूंथ लें.
• इसे 5 मिनट के लिए ऐसे ही रख दें, और इसके बाद इसकी टिक्कियां बना लें.
• अब किसी कड़ाही में तेल डालकर हल्का निवाया कर लें और टिक्कियों को करारी होने तक अच्छे से सेंक लें.
• अब आपके बर्गर के लिए टिक्की तैयार है.

बर्गर कैसे बनाएं | Burger Recipe in Hindi

सामग्री-

• 5 बन
• 2 प्याज गोलाकार में कटे हुए
• 2 टमाटर गोलाकार कटे हुए
• 1 खीरा गोलाकार कटा हुआ
• पनीर – 5 पीेछे पतले कटे हुए
• तैयार आलू की टिक्की
• टोमेटो और चिली सॉस
• तैयार चाउमीन या मैगी- क्वार्टर प्लेट
• मिल्क क्रीम
• रिफाइंड या तेल- जरुरत-अनुसार

बनाने की विधि-

1. सबसे पहले बन लेकर उन्हें बीच में से दो फाड़ कर लें.
2. अब एक तवे पर रिफाइंड आयल डालकर हल्का गर्म कर लें और कटे हुए बन को थोड़ा सा सेकें।
3. अब बन के एक तरफ टोमेटो सॉस और दूसरी तरफ चिली सॉस लगाएं।
4. अब बन के एक पीस पर आलू की तैयार टिक्की, प्याज़, टमाटर, और खीरा (गोलाकार कटे हुए) रख दें और पनीर का टुकड़ा भी रख दें.
5. अब बन का दूसरा पीस इसके ऊपर रख दें और इसे फिर से तवे पर रखकर 2 मिनट तक सेकें।
6. अब आपका बर्गर बनकर रेडी है.
7. इसे आप मिल्क क्रीम या ऐसे ही सर्व कर सकते हैं.

दोस्तों आपको हमारे द्वारा बताई गयी Burger Recipe in Hindi कैसी लगी हमें कमेंट करके बताएं। यदि आप हमें कोई सुझाव देना चाहते हैं तो भी आप हमें कमेंट कर सकते हैं. धन्यवाद!

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